Granola Casera, Y Baja las Calorías de tu Desayuno

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Granola Casera, Y  baja las calorías de tu desayuno, si la acompañas con yogur, se convierte en el desayuno ideal, muy sano y lo más importante, es nutritivo.

Y es que tiene tantos beneficios, que después de conocerlos, no dejarás de preparar la receta que hoy te traigo.

En primer lugar, contiene grasas saludables ideales para inyectar esa energía que nuestro cuerpo necesita para comenzar el día.

En segundo lugar, aporta mucha fibra, lo que activa nuestro sistema digestivo, reduce  y previene el estreñimiento, además  la fibra ,nos da sensación de saciedad, lo que nos ayuda a controlar un poco el hambre o la ansiedad.

También nos aporta vitaminas y minerales, ya que los frutos secos contienen gran variedad de éstos nutrientes y antioxidantes.

Para almacenarla, debes guardarla en un recipiente totalmente hermético, así conservara su crujiente sabor.

Por último, puedes comerla entre comidas como snack para merendar, a continuación te cuento cómo preparar éste delicioso desayuno saludable.

Granola Casera

Ingredientes

  • 2 tazas de almendras fileteadas
  • 4 tazas de copos de avena
  • 2 tazas de coco rallado taza de miel
  • 1/2
  • ¾ taza de Aceite de Girasol, Maíz o Canola
  • 1 taza de higos secos
  • ½ Taza de Pasa Rubias
  • ½ taza de Nueces
  • 2 tazas de albaricoques secos
  • 1 taza de manzanas secas
  • ½ taza de avellanas

Preparación

  • En un bol coloca la avena, las almendras y el coco rallado y mézclalos.
  • Luego agrega la miel y el aceite, revuelve hasta integrar muy bien.
  • Coloca la mezcla en una bandeja y llévala al horno precalentado a 180°C hasta que se doren un poco. Retira de horno y deja enfriar.
  • Corta en pequeños trozos las nueces, las manzanas secas, los albaricoques secos,  los higos secos y las avellanas.
  • Transfiere la mezcla de la bandeja a un bol grande y agrega los ingredientes que cortaste en trozos, mezcla todo muy bien, y ya está lista la Granola Casera, ¡disfrútala!
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Autor: David Álvarez

Abogado, egresado de la Universidad de los Andes, Mérida.

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