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La semilla de la Palta o aguacate, del basurero a la mesa.

Una alternativa muy saludable.

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En estos tiempos de crisis y pandemia nos hemos visto obligados a cambiar nuestros hábitos, lo que para unos ha sido una verdadera desgracia ya que la comida chatarra con la que nos mal alimentamos, la grasa con la que obstruimos nuestras arterias y los azúcares que afectan nuestra salud, se han vuelto mas costosos mientras nuestros ingresos se han estancado.

La comida chatarra nos ha estado matando por mucho tiempo. Foto-Salud180

Sin embargo otro grupo de personas han optado por la búsqueda de alternativas, sobretodo en el consumo de vegetales, los que siempre fueron relegados en la alimentación por las frituras y los carbohidratos, de allí las epidemias de obesidad, enfermedades cardiovasculares y diabetes

Desde muy temprano una mórbida obesidad marca sus vidas , gracias a…Foto-Nos Comunicamos

En esta búsqueda de alternativas hemos hecho hallazgos sorprendentes.

Entre estos saludables descubrimientos para el logro de una buena alimentación queremos hablarles de la semilla de la palta o aguacate.

La semilla de aguacate, una solución insospechada. Foto-Cocina Delirante

Propiedades de la semilla de palta.

La semilla del aguacate tiene muchas propiedades y sin embargo su destino ha sido el basurero. De hecho el 70% de los aminoácidos del aguacate están en su semilla, que además contiene mucha fibra soluble y también puede aplicarse tópicamente con el fin de tratar problemas de la piel.

Además posee propiedades que ayudan a proteger el corazón, reducen el acné y mejoran el asma, así mismo nos ayuda a la regeneración de la piel y contribuye en la pérdida de peso.

El consumo de aceite de aguacate, aumenta la producción de colágeno, lo que se traduce en la prevención del envejecimiento celular y neutraliza los radicales libres.

Proteger la piel tiene que ver con nuestra alimentación .Foto-Mejor con Salud

Además de ser rica en aminoácidos la semilla de la palta, contiene ácidos grasos esenciales que benefician el sistema cardiovascular. Esto es importante ya que el cuerpo no puede sintetizarlos de manera natural por lo que deben ser consumidos a través de la alimentación.

Nunca es tarde, podemos mejorar nuestra apariencia y nuestra salud. Foto-Diario Medico

Estas grasas disminuyen los niveles de colesterol malo LDL y aumenta los niveles de colesterol bueno HDL ,lo que favorece el paso de la sangre por las venas y arterias evitando la formación de trombos. Contiene vitamina B6. que ayuda a que el organismo produzca los anticuerpos necesarios para combatir los virus e infecciones

Para preparar el te debemos:

1.Lavar bien la semilla

2.Se pone a hervir en un litro de agua durante 15 minutos a fuego lento.

3.Se retira el hueso de la semilla, dajándo enfriar el liquido

Se puede tomar entre una o dos tazas diarias.

La semilla de palta tiene sabor amargo y es astringente. Otra de las maneras de prepararlas es extrayendo una ralladura, que hervimos en agua durante 10 minutos dejándola reposar por 5 minutos obteniendo de esta manera una infusión que podemos tomar a lo largo del día.

Dos tasas diarias de infusión de semilla de palta y después me cuentan. Foto-MSN

En fin hemos estado tirando a la basura una fuente de salud y vitalidad que ninguna comida chatarra nos puede dar.

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Cesar Jaramillo
Cesar Jaramillo
He pasado la vida tratando de entender de qué se trata el misterio... ¿De dónde venimos, qué somos y adónde vamos? Hoy quiero compartir este maravilloso viaje con todos ustedes.
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