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InicioGASTRONOMÍAVINO BLANCO APORTA BENEFICIOS PARA LA SALUD.

VINO BLANCO APORTA BENEFICIOS PARA LA SALUD.

“Los Beneficios del vino, provienen de los  polifenoles que contienen la uva porque proporcionan una protección antioxidante y alivian los procesos inflamatorios, El vino blanco puede elaborarse con uva blanca o negra. Las variedades que más se cultivan de uva blanca son la Sauvignon, la chardonnay y la Riesling y de uva negra, la Pinot Noir.  sugiere un estudio realizado en la universidad de Hawai en Hilo, la cual relacionó la ingestión  de vino tinto con un menor riesgo de enfermedades el corazón, diabetes y ciertos tipos de cáncer. El vino blanco derrota al rojo cuando se trata de compuestos que protegen al cerebro llamados hidroxicinamatos, según un estudio de una revista francesa.

Tanto el vino blanco como el vino tinto son muy positivos contra los problemas cardíacos y vasculares. Los dos ayudan a que las arterias no colapsen, haciendo que disminuya la posibilidad de que tu sangre se coagule. Sin embargo, existe una gran variedad de uvas con las que se pueden elaborar vinos blancos, como la garnacha blanca, albariño, verdejo, godello, moscatel, etc. Así que a beber, pero no más de dos copas al día, dice Ted Epperly, consejero en medicina familiar de Men`s Health.”

COMO SE DEBE TOMAR EL VINO BLANCO

Los vinos blancos espumosos o los cavas y champagnes se recomiendan servirse entre 5º y 7º, si se sirve más frío no se perciben los sabores; los vinos blancos jóvenes y más ligeros deben servirse entre 8º y 11º grados para poder disfrutar mejor de sus aromas de fruta; y los vinos blancos con crianza o los vinos blancos. Debes saber que los vinos jóvenes se suelen servir siempre fríos. Recomendamos que se tomen a una temperatura que no inferior a los 12º centígrados, ya que por debajo de los 8º sus cualidades aromáticas son imposibles de apreciar.

BENEFICIOS DEL VINO BLANCO

Las propiedades del vino blanco

  • Previene enfermedades cardiovasculares.
  • Mejora la salud pulmonar.
  • Previene el cáncer.
  • Protege el cerebro.
  • Ayuda a perder peso y mantener la línea.
  • Reduce la resaca.
  • Favorece el descanso.
  • Reduce los efectos negativos de los cigarrillos.

SUGERENCIA: «Si quieres disfrutar de las propiedades del vino blanco, te recomendamos que lo marides con quesos como el brie, quesos tiernos o incluso con algunos curados. También funcionan muy bien con platos de carne, como guisos o sopas, o que contengan paté y por supuesto, con platos de pescado o marisco.» Estimulando con estos sabores a tu segundo cerebro«.

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Drachir Girón
Drachir Girón
Me identificó con la gente que es emprendedora y optimista; que valora la familia, amigos, el trabajo con honestidad, solidaridad y respeto. Los retos en hacer cosas nuevas, estimulan mi desarrollo profesional homogéneo que integren los conocimientos y habilidades sin dejar aún lado lo espiritual. "Creó en el ahora de la vida sin dejar de agradecer el pasado y visualizar como alcanzó mis metas en el futuro."
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